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明けましておめでとうございます [こども]

今年もマイペース更新になりますが、どうぞよろしくお願いいたします!



クリスマス前にアップしようと思っていた写真です。
いただきもののポインセチアに、いただきもののテディベア
殺風景な我が家もちょっとクリスマスな雰囲気になって癒やされました。
次のクリスマスのときにはこどものためにも、少しはクリスマスらしい飾り付けとかしようかなぁ。

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キヌアとガイヤーン&ほっぺ [こども]

先日の晩御飯。

・キヌアごはん
・ガイヤーン(タイ風焼き鳥)
・パクチースープ
・パクチーサラダ

キヌアごはんは初めて炊いてみましたが、クセがあまりなくて食べやすく、食感もよかったです。
栄養価も高いみたいだし、またたまに食べたいと思いました。
ガイヤーンは味がちょっと濃い目でスパイスがきいていてごはんがすすみました!

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脱獄失敗? [こども]

最近ハマっているお菓子

マーケットオーのリアルチーズチップ。
近所のスーパーで売ってたので買ってみたらすごーく美味しくて、夫と二人でハマってます。
チーズ味の厚切りカリカリポテトチップスです。
普通のポテトチップスのような油っこさが全然ないので食べやすいです。

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おから餅&ずりばい? [こども]

Twitterで話題になっていた「おから餅」を作ってみましたー。

うん、これは美味しい
おからと片栗粉と水を混ぜて焼くだけでこれだけ美味しいなんてスゴイ。
授乳中、どうしてもすぐお腹がすいてしまうので、おやつ代わりに食べられるようこれをストックしておこうかな。
次回作るときは、もう少し小さく、成形もきれいにしたいと思います(^_^;)

醤油つけて海苔巻いて、磯辺焼き風。
これも美味しいですよ♪

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柿の葉すし&寝返りゴロゴロ [こども]


先日のランチ。近所のスーパー駅弁フェアやってたので、柿の葉すしを購入。

去年、奈良旅行で食べて以来また食べたいな〜と思ってたので嬉しかったです!
また奈良もゆっくり行きたいなぁ。

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男子ごはん&寝返りその後 [こども]

最近、日曜の午前中に放送している「男子ごはん」という番組にハマってます。
TOKIOの国分太一さんと、料理家の栗原心平さんが出演していて、すぐに真似したくなるようなレシピを紹介してくれるので、すごく参考になります!
昨日やっていた、ナスと豚肉のお味噌汁がすごく美味しそうで、早速作ってみました〜。

番組では赤だし味噌で作っていて、それがとても美味しそうだったのですが、家に赤だしはなかったので、とりあえず普通の味噌で作りましたが、これでも十分美味しかったです。
ちなみに右に写っているサラダの白いものは、塩豆腐です。これは友人から教えてもらったレシピで、豆腐に塩をふって水分を抜いただけのものでとても簡単にできるのですが、食感がもっちりして面白かったです。豆腐なのに食べごたえが結構あるので、ダイエットにいいかもです。

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お食い初め&寝返るのか? [こども]



鯛の尾頭付き in 炊飯器。ド迫力。

先日、こどもの百日祝いでお食い初めをやりました。
お食い初めで出した鯛は、鯛めしにして美味しくいただきました〜。
どうかこどもが食べるのに困らない人生を送ってくれますように☆

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クッキー焼きました [こども]



こどもが寝てる隙にクッキー焼きました。
卵とバターと小麦粉を使わないレシピを見つけたので作ってみたら、簡単で美味しくてハマってます。
材料は、米粉ときな粉と砂糖とサラダ油と豆乳
これらを混ぜて型抜きして焼くだけ。
私好みのサクサククッキーになりました。

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初めての絵本 [こども]

先日、こどもも三か月になったし……
ということで、初めて絵本の読み聞かせをしてみました。
一番最初に読む絵本は何がいいかな?といろいろ探した結果、
子育てパパママさんたちに評判のよかった「くっついた」を選びました。



こどもがどんな反応するのかドキドキでしたが、
じーっと絵本を見て、すごくおとなしく聞いてくれていました。
それがとてもうれしかったので、これからもっともっと絵本を読んであげようと思います。
絵本好きな子になってくれるといいな。

先輩パパママさん、おすすめの絵本があったらぜひ教えてください!

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癒やしはおやつタイム [こども]

なんだか急に涼しくなりましたね~。
暑くなくてうれしいけれど、なんだか調子狂っちゃいます。
そして、こどものために用意した夏のお洋服がもう着られなくなるのかと思うとさみしい……。

育児の合間のおやつタイムが癒しのひとときなのですが、
先日夫がカルディで韓国スナックを買ってきて、それを食べてみたらすっごくおいしい!
すっかりはまってしまいました。
「オー!カムジャ」のハニーミルク味


軽い食感のじゃがいもスナックで、味はあまじょっぱいです。
ネットで買えるのかな~と探してみたけれど、オー!カムジャ自体あまり見つからず、そしてハニーミルク味は全然見つかりませんでした……探し方が悪いのかな?

まあ、また食べたくなったら夫にカルディに行ってきてもらおう~。
で、ネットで探していたときに知ったのですが、このお菓子東方神起のユノさんがお好きなんだそうです。
前の職場に東方神起好きの人がいたのだけど、彼女は知ってるのかな~?
これきっかけに、久しぶりに連絡してみようかな。

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